怎样饮食对牛皮癣恢复有不错处

　　医生指出，牛皮癣这种疾病的发生往往是有生活中的很多细节问题所引起，很容易受到生活环境的影响。大多数患者患了牛皮癣之后没有引起足够的重视，认为是一种常见的皮肤过敏，于是没有及时的治疗，导致以后治疗时不能一次性恢复，令很多患者都很苦恼，那么，如何饮食对牛皮癣的恢复有不错处呢?下面来看看哈尔滨冰城银屑病医院医生的解答：

　　荤素搭配。儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。皮疹治疗蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%～90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。

　　蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。如肉片烩西兰花、花菜、胡萝卜片等，营养搭配就很合理。猪肉含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A等营养素，这些营养素与蔬菜中的胡萝卜素、维生素C等水溶性维生素搭配，既营养互补，又风味独特、色彩鲜艳。

　　蔬豆合烹。蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。湿疹如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童牛皮癣患者体内维生素的不足。

　　因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。牛皮癣治疗菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。