牛皮癣患者日常饮食需要注意哪些方面呢?

　　任何一种天然食物都不能提供牛皮癣患者机体所需的全部营养素。可见在营养摄入的问题上，要做到平衡膳食，必须由多种食物组成，达到合理营养，促进肌体平衡，才能满足牛皮癣患者各种营养需要。为了防止牛皮癣的发作，我们要了解一些牛皮癣常识。牛皮癣的饮食，是需要注意的。不正确的饮食，也会导致牛皮癣的复发。那么，牛皮癣患者日常饮食需要注意哪些方面呢?

　　

 

　　1、要注意卫生。一般蔬菜的污染，都是农药或霉菌污染，所以经常会有吃蔬菜，导致中毒的事情发生。因此牛皮癣患者吃蔬菜之前，一定要用清水多洗多泡，把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更要这样做，不然的话，就会给牛皮癣患者身体，带来危害，甚至还有可能使牛皮癣病情加重。

　　2、要注意喝汤。很多牛皮癣患者，都是爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时菜汤里，溶解了大部分的维生素，以维生素C为例，烧不错的小白菜，会有70%的维生素C，溶解在菜汤里，所以牛皮癣患者，专业还是在吃完菜后喝一点汤。

　　3、要注意避免用大火炒菜。维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失，才不会大。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者，专业选择凉拌的吃法。

　　4、要吃刚做出来的菜。有的牛皮癣患者喜欢把菜提前烧不错，放在锅里温着，等家人一起吃或下顿热着吃。殊不知蔬菜中的维生素B1，在烧不错后温热的过程中，会损失25%左右，白菜烧不错后若温热15分钟，会损失维生素C20%左右，若保温30分钟，会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，牛皮癣患者能得到的维生素，就所剩不多了，就有可能形成害处。

　　以上就是医生介绍的牛皮癣患者日常饮食需要注意哪些方面?是不是了解了呢?牛皮癣患者和家属，要了解这些常识，防止饮食不当导致病情复发。

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　　温馨提示：饮食清淡。尽量少食动物蛋白性食物和海鲜发物，不吃辛辣刺激性食物，不饮酒。特别是西南地区的人们饮食习惯上就喜吃一些辛辣刺激的食物，更需要注意;另外，大吃大补也容易引起牛皮癣患者的复发。